Wijn en Zo

Wijn en zo

Wijn is een boeiend product, hoe meer je van wijn weet, hoe interessanter het wordt. Als gepassioneerd Register Vinoloog deelt Linda Driebergen graag haar kennis en geeft zij verschillende cursussen om je meer te leren over wijn. Je leert welke wijn je bij een gerecht kan drinken, en hoe je een wijn uit het schap bij de winkel of van de wijnkaart kan kiezen. Welke wijn kan je bewaren en hoe herken je de druivenrassen. Kies een cursus die bij je past!

Cursus ‘Wijnvignet’  (Sden 1)

Een praktijkgerichte basiscursus van 2 avonden. De cursus is vooral gericht op het ervaren en genieten van wijn. Hou je van wijn en wil je er wat meer van weten? Dan is deze cursus  een mooie gelegenheid om wat meer te weten te komen over wijn. Een beetje theorie maar voornamelijk veel doen. Je krijgt in twee avonden veel proefervaring en een goed beeld van wijn productie, wijnkenmerken en het leren combineren van wijn met gerechten. Je kunt aansluitend het basis Wijnvignet SDEN 1 diploma behalen, wat landelijk erkend wordt. Prijs per persoon € 125,00

Heb je interesse in deze cursus klik dan onder op de pagina voor de agenda.

 

Cursus ‘Wijnoorkonde’  (Sden 2)

Een complete cursus van 6 avonden. Geschikt voor liefhebbers én voor mensen die werkzaam zijn in de horeca. We behandelen de wijnlanden, de wijnbouw, de geschiedenis van wijn en de verschillende productiemethoden. Je proeft in totaal meer dan 40 wijnen, leert een ‘proefnotitie’ te maken en een wijn te omschrijven. Na deze cursus ben je  beter in staat zélf een wijn te kiezen en je tafelgenoten te adviseren. Je kunt examen doen voor het landelijk erkende diploma De Wijnoorkonde (Sden 2). Prijs per persoon: € 247,50 exclusief het lesboek ‘Ik weet meer van wijn’ (34,50) exclusief het examen (€ 80,00)

Heb je interesse in deze cursus klik dan onder op de pagina voor de agenda

 

 

 

 

 

 

 

 Cursus ‘Wijnbrevet  (Sden 3)

Het Wijnbrevet is vooral een erkend diploma voor degenen die in de drankensector werken. Maar ook voor wijnliefhebbers die nóg meer van wijn willen weten. De wijncursus Sden 3 bestaat uit 10 avonden waarop uitgebreid wordt ingegaan op wijnbouw, wijnbereiding, wijnlanden en -gebieden, druivenrassen en wijn-spijscombinaties. Het belangrijkste in deze cursus is het leren proeven van wijn, we proeven minimaal 80 wijnen die geanalyseerd worden en op deskundige wijze worden besproken. Op 1 van de cursusavonden zal er een diner aangeboden worden waarin de combinatie wijn-spijs uitgebreid besproken wordt. Het is erg leuk om de verschillende rassen te leren herkennen en te weten waar ze veelal vandaan komen. Het cursusmateriaal omvat vele ‘wijnfeiten’en moet goed bestudeerd worden om een kans te maken om dit diploma te halen. Aan het eind van de cursus ben je in staat klanten van de wijnhandel en de horeca een goed advies geven. Het diploma geeft je toegang tot de opleiding Vinoloog van de Wijnacademie. (Sden 4)

Prijs per persoon € 495,00 exclusief het lesboek ‘Ik weet veel van wijn’ (€38,50). exclusief het examen (€ 110,00)

Heb je interesse in deze cursus klik dan onder op de pagina voor de agenda.

 

Welke wijn bij welke kaas?

Een verwenavond voor wie van het goede leven houdt. Speciaal bedoeld voor liefhebbers van kaas met een goed glas wijn. U proeft 8 verschillende kazen met bijpassende wijnen! Prijs per persoon: € 42,50

 

 

 

Is een wijncursus iets voor u?